Самые опасные в мире продукты питания

В путешествии не забывайте обо всех рисках и опасностях, с которыми вы можете столкнуться. Вы, вероятно, знаете, что нужно делать прививки перед посещением определенных стран? А также нужно быть в курсе всего, что вы едите!
Узнайте, какие продукты следует употреблять с осторожностью или отказаться совсем — в зависимости от обстоятельств, избегать любой ценой их употребления.

1. Абсент

Сделанный из листьев полыни и смешанный с зеленым анисом, фенхелем и другими лекарственными травами — этот спирт с высоким содержанием алкоголя был изобретен швейцарцами в 18 веке, и быстро распространился во Франции. Известно, что Пабло Пикассо, Винсент Ван Гог и Эрнест Хемингуэй потягивали абсент, который тогда был дешевле вина. Начали распространяться слухи о том, что напиток вызывает галлюцинации, из-за чего абсент был запрещен в течение почти 100 лет. Несмотря на то, что он не вызывает галлюцинаций, было обнаружено, что химическое вещество туйона, содержащееся в нем, вызывает судороги, почечную недостаточность, разрушение мышц (рабдомиолиз), тремор, головокружение и ночные кошмары, а также другие состояния. Некоторые называют абсент ядом.
Но не стоит слишком волноваться: в правильно приготовленном абсенте нет туйона. Только убедитесь, что не купили абсент по дешевке из незаконных источников.

2. Ackee / Аки

Даже самые красивые фрукты могут быть смертельно опасными. Ackee, великолепный, ярко-красный фрукт, который популярен на Ямайке.
Несмотря на то, что приготовленная пища пригодна для еды, вы можете заболеть, поскольку семена внутри Аки ядовиты. На побережье Карибского моря каждый год отравляется этим фруктом один из 1000 человек. В США разрешено продавать только консервированные Аки, чтобы обеспечить их надлежащую подготовку.
За пределами страны, шеф-повара, которые являются профессионалами по приготовлению ackee, могут подать вам безопасный и вкусный Ackee — но не пытайтесь приготовить его самостоятельно!

3. Намибийская лягушка

Лягушачьи лапки — это, конечно, деликатес. В некоторых африканских странах жителям нравится есть лягушек целиком, особенно если она толстая и сочная. Намибийская лягушка — амфибия, которая содержит много токсинов. Было установлено, что токсины высококонцентрированы в молодых лягушках, которые еще не спаривались — их яды вызывают почечную недостаточность и даже смерть. Мы пройдем мимо лягушек, спасибо.

4. Ростки фасоли

Вы можете спросить, что не так с ростками фасоли? Ростки фасоли выращивают в теплых, влажных условиях — как раз то, что нужно для роста бактерий. В результате в них может содержаться кишечная палочка, сальмонелла и листерия, от которых вы можете сильно заболеть. В период с 1996 по 2016 год Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов наблюдало 2474 случаев заболевания, 187 случаев госпитализации и три случая смерти от побегов.

5. Кровавые моллюски

Кровавые моллюски — это ракушки — угощение в Китае, где их варят и едят. Это рискованно, так как моллюски часто содержат вирусы, которые вызывают гепатит А, брюшной тиф и дизентерию. (Они собираются в загрязненной воде.)
В 1988 году в Шанхае был запрещен сбор кровавых моллюсков, когда более 300 000 человек заболели гепатитом А, и 31 человек умерли.
Хотя это не помешало продовольственным рынкам продавать деликатес даже в Шанхае. Действуйте с осторожностью.

6. Эчизен кураж

Эти гигантские медузы, известные как медуза Номуры — это самые большие в мире медузы. Они крупнее людей и могут укусить, если вы столкнетесь с ними в воде. Они действительно страшны и небезопасны, когда их едят.
Токсины у медуз, гликоалкалоиды, могут вызывать судороги, диарею, головные боли, а в худших случаях — кому и смерть.
Правильно обученные повара могут приготовить медузу, как деликатес без токсинов, но если останутся хоть какие-нибудь следы токсинов, то не понадобится много времени, чтобы привести вас к болезни.

7. Feseekh / Фесих

Во время весеннего праздника Шем-эль-Нессим в Египте многие в срочном порядке отправляются в больницу — сразу после того, как они поедят фесих — деликатес из сброженных рыб.
Рыбу сушат на солнце, а затем она целый год забраживается в соли. К сожалению, этот процесс брожения может привести к образованию бактерий Clostridium botulinum, к ботулизму — параличу, который начинается на лице и распространяется по всему телу.
Если паралич достигнет легких, он останавливает дыхание и приводит к смерти.

8. Гренландская акула

Гренландские акулы, без сомнения, являются одними из самых очаровательных существ в животном мире. С одной стороны, они могут жить до 500 лет. С другой стороны, большинство из них слепы, потому что у них паразиты свисают прямо с их глаз.
Но что действительно нужно знать о гренландской акуле, так это то, что должно быть осторожным, когда едите ее. Если мясо акулы высушено не было должным образом, то вы можете заболеть от потребления ее мяса, из-за содержащихся в нем токсинов.
Однако, если вы покупаете ферментированное мясо гренландских акул в известном магазине в Исландии, где ферментированное мясо акул, называется хакарл, и является национальным блюдом, то вы в безопасности. Только будьте уверены, что это блюдо не будет обладать очень хорошим вкусом. Энтони Бурден однажды сказал, что хакарл был «самым худшим, самым отвратительным и ужасным вкусом», который он когда-либо пробовал.

9. Живой Осьминог

Учитывая, что это может быть довольно ужасным делом, мы не понимаем, почему корейцы любят употреблять «живого» осьминога.
Чтобы быть справедливым, сам осьминог мертв, но щупальца недавно убитого животного иметь присоски, все еще активные.
Одна юная туберка из Китая прошла испытание попыткой съесть живого осьминога во время съемок фильма. Хотя она смогла освободиться, но предупреждаем, что присоски могут защелкиваться на языке при проглатывании осьминога, что может привести к удушью.

10. Рыба фугу

Похоже, что русская рулетка весьма популярна в Японии: деликатес, известный как фугу, содержит рыбу, которая может привести к смерти.
Поваров надлежащим образом обучают, как обращаться с рыбой и готовить ее, потому что она содержит смертельный яд, который в одно мгновение может убить любого человека.
Внутренние органы рыб содержат тетродотоксин; он в 1200 раз смертоноснее цианида. У одной рыбы достаточно токсина, чтобы убить 30 человек. Противоядия от тетродотоксина нет. По данным Министерства здравоохранения Японии, 50 человек погибают от отравления фугу ежегодно, и половина всех смертей от пищевых отравлений в стране является результатом употребления в пищу рыбы-оленя.

11. Серебряная полоса Блаасоп

Найденная в Индийском океане и Средиземном море рыба Blaasop с серебряной полосой — деликатес во многих прибрежных городах. Но если ее приготовить не правильно, эта рыба может привести к проблемам с дыханием, кровообращением и даже вызвать паралич при ее употреблении в пищу.
Рыба содержит токсин в печени, репродуктивных органах и коже. В 2007 году в Египте и Израиле произошло десять смертей, что послужило предупреждением о том, что эту рыбу есть нельзя.

12. Star Fruit

Такой красивый тропический фрукт. Но именно так он соблазняет вас прежде, чем накормить своими токсинами карамбоксинами.
Особенно вреден он для людей с заболеваниями почек — токсин может привести к судорогам и даже смерти. (А также может вызвать у вас опьянение — решать вам, опасно ли это.)
Тем не менее, те, у кого нет заболеваний почек, вполне могут наслаждаться звездным фруктом.

13. Моллюск

Белки, найденные в ракообразных и моллюсках, включая омаров, морских гребешков, крабов, устриц и креветок, могут вызывать аллергическую реакцию у многих людей. Около 7 миллионов человек в одном только США испытывают эту аллергию!
Симптомы могут появиться, как легкая сыпь и зуд, но могут быть серьезными (например неспособность дышать, что потребует экстренного введения адреналина).
Тоже страшно? С возрастом у нас может возникнуть аллергия на моллюсков, поэтому продукты, к которым мы привыкли, могут внезапно перестать для нас быть любимыми.

14. Тапиока

Линаматин, найденный в маниоке, также был найден в тапиоке. На самом деле, мука из тапиоки производится из крахмала корня маниоки. Если тапиока очищена не правильно, эти цианидоподобные токсины могут отравить тех, кто их употребит, и даже привести к смерти.
Не беспокойтесь! Просто будьте осторожны, если вы думаете, что вещество, возможно, не было очищено правильно.

15. Дикие Грибы

В случае, если вы никогда не видели фильм, в котором персонаж быстро умирает после употребления грибов, то напомним вам, что никогда не собирайте грибы, если в них не уверены. Получение неправильного гриба может вызвать рвоту и боль в животе, а также повреждение печени, почек и сердца.
По оценкам Клуба грибников Западной Пенсильвании, в Северной Америке насчитывается 10 000 видов грибов, из которых 100 потенциально смертельны — хотите ли вы испытать опасность?