Спирт и вода менее объемные, когда смешаны вместе

Если вы смешаете некоторое количество спирта с таким же количеством воды, конечный объем будет меньше суммы начальных объемов. Это сжатие происходит из-за взаимодействия между молекулами, которые приближаются друг к другу. Например, при смешивании 250 мл воды с 250 мл этанола получается примерно 480 мл жидкости. Полная масса, в свою очередь, равна сумме начальных масс.