Польза и эффект лецитина как пищевой добавки

Такое растение, как подсолнух, служит сырьем не только для самого распространенного масла и семечек, но и для весьма полезной пищевой добавки – лецитина. Это вещество обладает высокой биологической ценностью и дает организму много положительных эффектов как для людей со средней физической активностью, так и для спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта. Лецитин добывается из разных источников (в основном из сои), а в этой статье рассмотрим именно действие подсолнечного лецитина, взяв в качестве примера «Stark Sunflower Lecithin» от производителя Stark Pharm.

  • Кстати, купить лецитин можно в проверенном интернет-магазине, ссылку на который найдете в этой статье.

Лецитин – это не отдельное вещество, а сочетание двух групп жироподобных веществ. Сюда относятся фосфолипиды и триглицериды, и именно первые преобладают и обеспечивают массу положительных эффектов на сердечно-сосудистую и нервную систему.

Лецитин крайне полезен для работы мозга и когнитивных функций. С его применением возможно улучшить память и способность к обучению. Благодаря содержанию фосфатидилсерина он помогает людям пожилого возраста сохранить ясный ум и мышление. Примечательно, что отдельно фосфатидилсерин имеет высокую цену, поэтому выгоднее употреблять его в составе добавки лецитина.

Лецитин помогает при таких симптомах стресса, как раздражительность, тревожность, постоянная усталость, благодаря регуляции обмена фосфолипидов. При его применении отмечается снижение уровня стресса, предотвращение нервных срывов.

Для сердечно-сосудистой системы лецитин также предоставляет особу пользу, очищая кровь от вредного холестерина и снижая концентрацию жирных кислот. Уменьшается риск возникновения холестериновых бляшек, либо они уменьшаются, а также облегчается состояние при некоторых заболеваниях сердца (ишемия, стенокардия и пр.).

Для спортсменов лецитин дает особу пользу. Это связано с обменом веществ: с одной стороны, лецитин улучшает транспортировку жирорастворимых витаминов и липидов в кровяном потоке. Во-вторых, улучшает усвоение животных и растительных жиров – триглицеридов, которые представляют собой питательные вещества с высокой энергетической ценностью. Таким образом улучшается питание мышц, благодаря чему ускоряются регенеративные процессы, что положительно влияет на набор мышечной массы и повышение силовых показателей.