Несколько важных фактов об Алжире

Алжир (Алжирская Народно-Демократическая Республика) — страна в регионе Магриб в Северной Африке, площадью 2 381 741 кв. км — самая большая страна в Африке и десятая по величине в мире.

В Алжире арабский (дарджа) и берберский языки являются официальными языками. Алжир граничит с Марокко, Мавританией, Мали, Нигером, Ливией, Тунисом и Западной Сахарой; разделяет морские границы с Италией и Испанией.
Алжир расположен на побережье Средиземного моря, где  климат приятный круглый год (мягкий климат на севере и сухой, жаркий климат на юге Сахары). Рекордно высокую температуру (51°C) зарегестрировали в августе 2011 года.

Алжир обычно называют страной вишни и фиников. Гостям здесь традиционно предлагают финики и молоко.

Всего лишь несколько фактов об Алжире!

Алжир не имеет внешнего долга, но многие алжирцы бедны: каждый четвёртый живёт менее чем на доллар в день.
Алжир является крупнейшим поставщиком овса в Африке, но лишь 3,5% земель страны обрабатывается, что слишком мало для самодостаточного кормления населения: недоедание является основной проблемой нации. А 98% экспорта страны составляют нефть и природный газ.

Только 12% территории Алжира заселены. На северном побережии проживает 90% населения, а кочевое население живёт в оазисах в пустыне Сахара. 29% алжирцев моложе 15 лет.

Большинство мужчин умеют читать, а женщинам традиционно не рекомендуется посещать школу. В школе преподаются французский и английский языки.

Бесплатное здравоохранение было введено правительством в 1974 году. Почти все жители городов, и 80% населения сельской местности имеют доступ к надлежащей санитарии.

Люди собираются вместе при сборе урожая, а затем празднуют «La Touiza»: национальное блюдо кускус подаётся после тяжёлой работы во время праздника.

Лауреатами Нобелевской премии алжирского происхождения являются Альберт Камю (Литература, 1957) и Клод Коэн-Танноудж (Физика, 1997). Камю был вратарем футбольной команды в Алжирском университете. Его семья (французы) жила в Алжире в колониальные годы.

Алжир участвует в каждой летней Олимпиаде, с 1964 года: завоевала пять золотых и 17 медалей в целом. Они выиграли две серебряные медали в играх 2016 года в Бразилии.

Женщины в Алжире, в отличие от женщин других исламских стран, составляют 60% студенчества. 70% адвокатов Алжира и 60% судей — женщины. Алжирские женщины вносят более значимый вклад в доход домохозяйства, чем их коллеги-мужчины.

Гора Тахат — самая высокая гора Алжира (высота 3 003 метров). Самая длинная река — Челиф (длина 700 километров), она течёт из города Афлу через Атлас Телль и впадает в Средиземное море.

Национальный парк Тассили в Алжире — «Плато рек» — это большой музей под открытым небом, с доисторическими наскальными рисунками и археологическими памятниками эпохи неолита.

Со своими непропорциональными ушами, косыми глазами и заострённым носом маленькая лиса (Vulpes zerda), также известная как «Лис пустыни» по кличке Фенек (Le Fennec), является национальным животным Алжира.

В горных и плодородных районах Алжира растут пробковые и оливковые деревья, а также вечнозелёные леса (в которых обитают кабаны и шакалы), различные пальмы, агавы, фиговые деревья и виноград.

В центральной части Алжира, в районе Высоких плато, есть мелкие озёра и солончаки. Чем дальше на юг, тем суше становится земля и климат: скудная растительность, кролики, змеи, скорпионы, верблюды.

В Алжире есть 7 объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. Среди них: Аль-Кала Бени Хаммада — руины древнего укреплённого мусульманского города. Касба (Casbah) — историческая цитадель Наполеона III, которую он посетил в 1860 году. Тимгад — римско-берберские руины в горах Аурес. Долина М’Заб — пять «окружённых стеной деревень» ксурс, известных как Пентаполис. Типаса — разрушенный город на центральном побережье Средиземного моря, который император Клавдий превратил в военную колонию.

Страной правили римляне, германские племена, византийцы, испанцы, турки и французы. В более раннее время страна была известна как Нумидия.

В 8 и 11 веках в Алжире появился ислам, а вместе с ним и арабский язык, который оказал значительное влияние на все страны Магриба (Северной Африки).

Политическая история Алжира полна конфликтов. Более миллиона европейцев были захвачены в плен и затем проданы в рабство. Франция завоевала Алжир в 1830 году, и практика работорговли прекратилась. Франция управляла Алжиром до 1962 года.

Современные границы Алжира были установлены французами со времён колонизации. Мусульмане Алжира воевали с французами во время Первой и Второй мировых войн, а с 1954 по 1962 Алжир боролся с Францией за свою независимость. Кровавая и долгая война привела к гибели более миллиона алжирцев. Конфликт имел много злодеяний, включая партизанскую войну, терроризм и пытки.

Современный флаг Алжира символизирует очень конкретные моменты: зелёный цвет считается любимым цветом Пророка Мухаммеда, обозначает ислам и рай (природу), красный цвет символизирует смерть и жертву за свободу, белый символизирует чистоту и мир.

Мусульмане-арабы ввели экзотические специи, такие как гвоздика, шафран, имбирь, корица и мускатный орех, с островов специй Индонезии. Оливки и оливковое масло, а также персики, сливы и апельсины пришли из Испании. Чай пришёл от европейских торговцев. Французы представили алжирцам свою культуру и кухню, в том числе кафе на тротуарах и хрустящие длинные буханки хлеба стали обычными  в стране.

Алжирская кухня представляет собой красочное сочетание турецких, берберских, арабских и французских вкусов. Ароматы могут чрезвычайно мягкими, включать мяту, корицу, петрушку, тмин, чеснок, кориандр, имбирь, шафран, лук, петрушку, чеснок и лук.

Этзай (Etzai) — мятный чай, популярный во всей Северной Африке — стал любимым напитком, поскольку алкоголь запрещён для мусульман. Кофе с кардамоном — ещё один напиток. Детям нравится пить абрикосовый нектар. Также популярны фруктовые или ореховые молочные напитки под названием «шарбаты».

Алжир производит собственные цитрусовые, виноград, вишню, инжир, пшеницу и знаменитые финики, которые   считают лучшими в мире. Они не производят их в достаточном количестве для своих людей, поскольку 45 % своих продуктов питания импортируют.

Мехуи — целый жареный ягнёнок, приготовленный на открытом вертеле для больших групповых сборов. Обычно его подают с овощами и сухофруктами, а также хлебом. Слуга или молодой член семьи могут предложить каждому гостю чашку парфюмированной воды для мытья рук перед обедом.

Едят неторопливо, традиционно едят большим, указательным и средним пальцами правой руки. Никогда не используйте больше трёх пальцев! Это считается проявлением жадности. Никогда не ешьте левой рукой. Она считается нечистой. Оставляйте небольшое количество еды на своей тарелке. Это показатель того, что хозяин сполна удовлетворил ваши потребности.