Чому кава не бадьорить?

 кави не бадьорить - бадьорить чай

Кофеїнове зерно має зовнішню і внутрішню оболонку. У зовнішній оболонці знаходиться алкалоїд кофеїн, у внутрішній – теобромін. Коли ми варимо каву з цільного зерна (необробленого, змолотого), то в напої у нас знаходяться обидва алкалоїда.

Кофеїн починає діяти відразу, і діє 20-25 хвилин. Його ефект дуже простий: він звужує судини (всіх органів, крім нирок). Судини нирок він, навпаки, розширює.
Тому у всіх органах підвищується артеріальний тиск і підвищується кровотік в нирках.
Через 25 хв. ефект кофеїну проходить, а ефект теоброміну тільки починається (він повільний).

Теобромін, навпаки, розширює всі судини, а ниркові звужує.
На кофеїнової рефлексі тиск підвищується і поліпшується нирковий кровотік, на теоброміновом – тиск системи знижується, нирковий кровообіг погіршується. Тому правильне вживання кави передбачає додатково склянку холодної чистої води. Цим пристойна кав’ярня відрізняється від «непристойної» – завжди приносять воду.

Чому НЕ бадьорить кава?
Чому кава не бадьорить?

В реалі, якщо з кавою починають добувати найціннішу кофеїнової фракцію (вона йде на препарати, що містять кофеїн: такі як цитрамон, аскофен, енержайзерние напої), на виробництво гранульованої і розчинної кави йде тільки внутрішня оболонка зерна.

Американці вже 10 років не можуть пробити закон, писати на всіх банках кави – «кава без кофеїну». Деякі виробники пишуть (такі як Jacobs), але фактично будь розчинний і гранульований кави містить кофеїнової фракції всього 5-10%. Ось тому ніякого бадьоро з нього ви не відчуваєте.

Після такої кави хочеться спати. Помічали?
Таку каву можна пити ближче до ночі. Чим ближче до ночі, тим сильніше може бути ваш напій – тим сильніше ви будете спати.

Після цільнозерновий кави ви повинні бути готові до теоброміновой фазі, яка настане через 25 хвилин і триватиме приблизно 1:00 годину.

Теоброміновая фаза настає, незалежно від того, якого сорту кави – будь-якої якості. Деякі сорти дають кофеїнової ефект до 30 хвилин, але пізніше ви отримаєте необоротну теоброміновую стадію.

Фаза активації відчувається добре, але потім обов’язково хочеться лягти і поспати. Якщо пап’є водички, теоброміновая стадія вкоротится.

Люди, не знаючи про ці механізми, потрапляють найчастіше в неприємну ситуацію.

Дуже багато, купуючи хорошу (дорогу) розчинну каву, сподіваються отримати заряд бадьорості, але бадьорості не отримують ніякої. Більше того, через 25-30 хвилин починається ефект «тридцятого кілометра».

Далекобійник, збираючись у рейс в ніч, щоб проскочити місто (поки немає пробок), заварюють собі сильніше і послаще кофеек. Спочатку, поки він рухається все йде добре, але потім настає теоброміновая фаза – він отримує класичний ефект: його заколисує і хилить до сну.

Воленс-неволенс, потужний алкалоїд вводить організм у дрімоту. З 30-го по 50-й кілометр фіксується найбільша кількість аварій за участю вантажного автотранспорту.

Попив в придорожньому кафе в 4-5 ранку кофейку і через 30 хвилин вже в кюветі.

Якщо ви берете участь в русі за кермом автомашини, враховуйте ці особливості кави. Вони не підбадьорливі, а скоріше усипляючі.

Привіт сім’ї! Категорично не рекомендуємо розчинну каву. Якщо беремо каву в дорогу, то тільки цільнозернову з кофеїновим ефектом, а найкраще, замініть каву на міцний чай.

Кави не бадьорить – бадьорить чай

Чайний лист Ня володіє теоброміном – у ньому чистий кофеїн. Зелений чай у тому лiку володіє кофеїном. Чорний чай або зелений – володіє кофеїновим ефектом і виключає теоброміновий ефект.