Полезная покупка — выбираем соковыжималку

Свежевыжатый сок с утра может стать первым шагом к стройности и отличному настроению, а соковыжималка сделает процесс приготовления быстрым и приятным. При этом выбирать этот бытовой прибор можно в прямом смысле слова по своему вкусу.

Соковыжималки для цитрусовых

Специальные цитрус — прессы отжимают сок из апельсинов, мандаринов, грейпфрутов и лимонов. По способу работы делятся на механические и электрические. Самые простые модели легко собрать и разобрать на составляющие, при этом кувшин для отжатого сока можно использовать отдельно. Но такие модели рассчитаны на приготовление небольшого количества сока. Более сложны и дороги модели, имеющие специальный конус и фильтры и предусматривающие прямое поступление сока в стакан. Дополнительной функцией таких соковыжималок является наличие специального носика, который не позволяет каплям сока разбрызгиваться. Модели с рычагом наиболее быстро и эффективно выжимают из цитрусовых сок.

При покупке цитрус — прессов особое внимание следует уделить мощности прибора (в современных моделях она не ниже 100 Вт) и наличию функции автоматического запуска при нажатии плодов на конус. Также важна функция вращения в обе стороны: это позволяет максимально эффективно отжать сок.

Классические модели

Эксплуатируя классические модели соковыжималок можно готовить сок из большинства фруктов и овощей, за исключением плодов с большим содержанием пектинов — особых природных веществ (свекла, персик) и ягод. Различаться модели могут мощностью и качеством отжима сока из плодов. Фильтры цилиндрической формы внутри прибора позволяют добиться более сухого отжима, но они требуют более частой чистки. Классические модели чаще всего изготовлены из пластика, а фильтры — из нержавеющей стали. Такие соковыжималки имеют большую мощность в сравнении с цитрус — прессами. Желательно, чтобы соковыжималка работала на двух скоростях: при высокой отжимается сок из твердых плодов (яблоки, морковь), а при низкой — из мягких (томаты). Перед отжимом сока плоды непременно очищаются от кожуры и внутренних косточек и нарезаются небольшими кусками. Недостатком классических моделей является то, что они не могут подолгу работать, так как сильно нагреваются во время работы, поэтому их время от времени нужно отключать до остывания.

Универсальные агрегаты

Они позволяют сделать сок из любых плодов, включая ягоды. Внушительная мощность позволяет готовить сок в любом количестве. В современных моделях используется специальная система охлаждения двигателя, поэтому такие модели годятся для долгой и непрерывной работы. Специальные фильтры позволяют готовить сок как чистый и прозрачный, так и с мяготью. Кроме этого, такие модели имеют несколько ступеней безопасности.